O quarto acordo para redução do teor de sódio em alimentos industrializados foi firmado entre o Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (Abia). Desta vez, os alvos foram embutidos (presuntos e afins, salsicha, linguiça e outros do gênero), laticínios (requeijão, iogurte) e refeições ditas prontas. O prazo máximo para atingir o nível mínimo de sódio especificado no acordo é de quatro anos.
Na nova lista estão ainda, por exemplo, hambúrgueres, empanados, hambúrgueres, três tipos de linguiça, presuntos, requeijão e salsichas. O acordo foi firmado em 2011 e previa a redução gradativa dos teores do mineral até 2020 de produtos industrializados. Em cada fase, uma classe de produtos alimentícios era incorporada.
